五分钟做出美味爱心草莓奶酪

在这里发表的第一百篇食谱就献给草莓奶酪了。这个方法做出来的奶酪偏软, 有点像杏仁豆腐的口感。我喜欢软绵绵的口感, 搭配甜甜的草莓非常好吃。 更多美食跟生活记事在:
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材料单

  1. 半片(约2g)吉利丁片
  2. 240c.c.牛奶
  3. 1砂糖
  4. 4~5颗新鲜草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    在冰水中把吉利丁片泡软备用。 在小汤锅中倒入牛奶, 放到炉子上面煮, 但绝对不要煮滚, 维持在约60度的温度左右。
  2. 第二步:
    放入砂糖搅拌融化, 再把泡软的吉利丁片也放入搅拌溶解。
  3. 第三步:
    等到全部溶解后, 再倒入喜欢的容器里, 放凉后放到冰箱中冰2~3小时以上。我自己是会冰过夜。
  4. 第四步:
    把草莓切成小块&爱心形状。爱心草莓的作法其实就是把草莓剖半, 再把上面的蒂头部分去掉, 切出爱心的顶端形状, 在小撇步的地方我有附上连结, 大家可以去那边参考唷。
  5. 第五步:
    把切好的草莓放到奶酪上就大功告成了唷。 喜欢的人也可以加点草莓果酱增添风味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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