10分钟上菜─豆瓣酱焖杏鲍菇
十分钟上一道难以入味的菇类料理很简单，善用原本辛香味十足的豆瓣酱来提鲜，只要简单将材组合，收干汤汁就能上菜，不用等美食就是这么简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将杏鲍菇冲先一下，切大块放入料理锅内。
- 第二步：
加入橄榄油。
- 第三步：
加入盐巴。
- 第四步：
加入豆瓣酱，先以中小火加热，让束鲍菇出水，这样就可以转大火继续加热，让汤汁收干些，风味会更佳。
- 第五步：
青葱去老皮，切去根部后切葱花，放入锅内一起煮提香气。
- 第六步：
美味上桌喽。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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