一锅到底～蕃茄豆腐猪肉锅
简易家常菜
气温逐渐上升，就想吃清淡一些。蕃茄含丰富维他命 c 有助美颜，而豆腐则含不饱和脂肪酸可分解附于血管壁的胆固醇，降低心血管疾病，加上适量的猪肉增加蛋白质的摄取。说那么多 😛其实只想说营养的食物都可以是平民价 😙
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉加入调味料拌匀。
- 第二步：
蕃茄切成细件。
- 第三步：
蕃茄酱混合味啉拌匀。
- 第四步：
豆腐切件。
- 第五步：
下油热锅，倒入蕃茄爆炒。
- 第六步：
看到蕃茄颜色稍为变淡后，倒入约40cc 的水翻炒。
- 第七步：
把蕃茄推到锅边，倒入猪绞肉。
- 第八步：
把猪绞肉炒至半熟，然后，混合蕃茄一起继续翻炒。
- 第九步：
倒入约90cc 水分，加入豆腐，盖上锅盖煮 3分钟。
- 第十步：
倒入预先混合好的蕃茄酱，小心拌匀煮滚。
- 第十一步：
淋上麻油，洒上葱花即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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