脆口面线煎
谁说白面线只能是配角，加入蔬菜干拌后再油煎，外层金黄酥脆，有种科学面的口感呦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1人份的材料，青花菜先烫熟，鲑鱼煎熟
- 第二步：
煮锅热水将白面线烫熟，配料先切末备用(青花菜只要上面的花，梗不用)
- 第三步：
白面线烫熟后水分沥干，趁热拌入黑胡椒，盐(盐分请依面线咸度自行斟酌)
- 第四步：
将配料加入拌匀
- 第五步：
拌匀后，请放置3-5分钟，让水份吸回面线里
- 第六步：
入锅内煎至金黄再翻面续煎(请用外圈小火慢煎，油份请自行斟酌，油越多越酥脆，下锅后不要急着翻面，等等焦黄酥脆再翻比较不容易散开呦～)
- 第七步：
煎烙时可用锅铲压一下，面线煎会扎实点不容易鬆散
- 第八步：
煎至喜爱的焦度就可起锅，趁热吃，有脆脆香香有种科学面的fu
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.有些面线有带咸度，请自行斟酌盐分多寡2.想要酥脆的口感，油份不能少，请耐心点用小火慢煎
3.配料可自行更换
4.换成麻油煎烙也很好吃呦～
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