【家常菜】茄子骰子鲑鱼(15分钟上菜)
新鲜的鲑鱼最常的作法就是干煎 加点奶油、盐、黑胡椒就很好吃了 不过这次买的鲑鱼是打折品 调味上我用比较重一点的口味来烹调 除了换换口味外也能够压过去海鲜的腥味 -R.L.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅加油，鲑鱼切成小块后先放入锅中煎至表面微焦后取出 - 第二步：
同锅，放入洋葱末与蒜末爆香，拌炒一下后加入少许的水把洋葱煮软 - 第三步：
加入番茄酱炒匀，之后加入少许的水煮成酱汁 - 第四步：
加入1小匙糖以及少许黑胡椒粉 - 第五步：
把之前煎好的鲑鱼放入并加少许的水煮至入味，加入酱油拌煮一下 - 第六步：
最后加入葱花即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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