软嫩鸡胸肉佐烤蔬菜《健身、增肌必备》
高蛋白低脂肪鸡胸肉是减肥的朋友最好的伙伴，加上烤蔬菜少盐少油有健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡胸肉使用盐水法腌製，浓度为5%，比如500克的水就需要加入25克的盐，调匀后将鸡胸肉浸泡约1个小时后取出，片成1公分厚度，使用橄榄油、粗盐（或任何天然盐）、粗胡椒粒洒于表面按摩，放置10分钟，起一热锅，煎熟即可。 - 第二步：
玉米切段、栉瓜切片、小番茄洗净后沥干，取一容器将所有蔬菜拌入些许橄榄油后铺至烤盘，洒上少许盐及黑胡椒粒，以205度烤30分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蔬菜可使用自己喜欢的种类，烤箱如果够大的话将鸡胸肉放置烤箱内和蔬菜一起烤熟会更好吃喔。
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