绞肉

肉末干咖喱

这阵子家里受病毒攻击, 一家子胃口正在恢复中, 这几天制作了这道干咖喱, 很受大家的喜爱, 利用牛绞肉(其他种类绞肉也可以)搭配不同颜色的蔬菜, 一口吃下蛋白质与蔬菜, 因还在肠胃恢复期, 所以这次香气来源用的是咖喱粉,浓稠度用咖喱块去做调整, 加了咖喱粉以及咖喱块, 香气来源是很足够的, 但口味上会比单独只加咖喱块清淡一些, 干咖喱没太多汤汤水水,搭配饭或是面一起享用, 非常美味!

小圆肉干(柠香🍋口味)

中秋连假最后一天全家去河滨骑自行车,结果发现河滨满满的烤肉人潮!NA星人说:『哇,好香!看得我也好想烤肉喔!』所以艾玛干脆来烤『肉干』,刷糖水的时候很像在刷烤肉酱,感觉真疗愈,也不会熏得满身都是!加上NA星人这几天嘴破,所以我把肉干变得很小,方便她一口吃喔! ❤ FB 『俏妈艾玛 x NA星人』:

甜椒镶肉

混合过牛奶和辛香料的肉馅,甜椒本身的甜味再沾上蕃茄蜂蜜微酸微甜的酱汁很适合减少淀粉摄取的主菜。

葱辣芋头香菇蒸肉❤️

因为做芋泥球买了两颗芋头,只用了一颗再芋泥球上,剩下就拿来做芋头肉饼了! 没有想到芋头配上香菇和绞肉~真的超好吃!又可以配饭,天啊⋯白饭先来个两碗呗~

姜蒜炒肉末

这是道超简单下饭菜,五分钟就能上菜,装便当,也很不错。 姜蒜辣椒的量皆可随己所好。 发想自姜汁烧肉,不过是用炒的,能更快速完成。 这道菜可以快速制作完成,适合时间总是不够多的主妇煮夫们。

豆干毛豆炒肉末

很久没做这道料理了....简单又下饭的家常菜 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

干煸四季豆(免油炸)

干煸四季豆,免油炸。颠覆传统油炸走健康路线 是一道色香味俱全的快速拿手菜!! 一上桌就是个秒扫空的经典菜,重点是超简单的。快来看看怎么做吧👌

香笋肉末烩豆腐

绞肉可以变化出多样化的料理,配上当季的绿竹笋,还有嫩口的鸡蛋豆腐,撞出好滋味!用来拌饭风味跟口感都满好的喔~ Viola料理师幸福餐桌 /