绞肉

蛋包晚礼服【泰式打抛猪】

前阵子上泰式小馆吃到一盘打抛猪肉,回家后一直念念不忘,决定自己动手做,顺带配个滑嫩的蛋包。想吃多少有多少 ! 旋转的蛋包就像少女跳舞的裙摆,配上酸酸辣辣的打抛猪,美味的让我15分钟内嗑掉一整盘。

马铃薯泥汉堡排—留学生食谱

要吃札实的汉堡排需要很多绞肉 肉类价格比较高所以放马铃薯充实汉堡排的大小 加入马铃薯的汉堡排在吃的时候有马铃薯泥的柔和口感,想吃点不一样汉堡排的朋友可以试试看喔!

麻婆豆腐

麻婆豆腐是历史悠久的四川经典名菜,清代《锦城竹枝词百咏》中就有一首描述麻婆豆腐的诗:「麻婆豆腐尚传名,豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。」。豆腐本为清淡的食物,可是通过花椒的「麻」和辣椒的「辣」,让豆腐变得辛辣香口。同时,豆腐的清香又会减少整道菜的油腻感。胃口不佳时用来配饭特别开胃。

川菜|蚂蚁上树

《蚂蚁上树》 其实就是肉末炒粉丝 是四川及重庆地区的特色传统名菜之一 属于川菜系 菜名源于肉末沾在粉丝上 看上去就像蚂蚁在树枝上爬而来 Darling Tasty /

照烧金针菇汉堡排-手绘食谱

不加面包粉或玉米粉的照烧金针菇汉堡排,从肉馅到照烧酱都做减糖配方,烧出来的汉堡排多汁又好吃,无论是午、晚餐或冷食便当,通通都合适! 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!

麻婆豆腐~开胃下饭料理

香香辣辣的麻婆豆腐非常开胃!做法很简单,材料到超市就可以买得到,烧煮入味的豆腐配上热腾腾的白饭,真是挡不住的美味~

私房苦瓜丸

因为季节变化而感到燥热上火吗?那就来一道清肝降火的苦瓜料理吧。

肉末酱咖喱

全部食材都是小小丁熟成快,家中有小小孩吃更适合喔~