泰式打抛猪（台式简易版）
省略鱼露，用九层塔取代打抛叶，材料都是垂手可得，料理方式也很简单，但依旧很下饭。
630 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉放入冷锅，用锅铲压散平铺于锅中，开大火，等锅中发出「滋滋」声后，转中小火煎至上色（一面上色后，再翻面，像煎肉排一样）。
- 第二步：
绞肉推至一旁，加入拍裂蒜瓣和辣椒末煸香一下，然后和绞肉一起拌炒均匀。
- 第三步：
加入米酒2大匙翻炒一下。
- 第四步：
将酱油3大匙、细砂糖1大匙、柠檬汁1大匙一起加入拌炒均匀。
- 第五步：
倒入切丁小蕃茄拌匀后，起锅前加入九层塔叶即可熄火，准备享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复