绞肉

超绵密家常蒸肉饼

口感超绵密的蒸肉饼!记得要准备一个比较深的碗,因为蒸了过后会有很多肉汁,下饭一级棒! 制作视频:

镶肉豆腐酱方

虽已过了小满,却是梅雨不来,阳光依旧露出金灿灿的浅笑,温柔的日光映照下,猫儿们晒得静暖。想作一道朴实的绞肉料理,可以同时满足爱吃豆腐的我,与爱食荤的阿猫,将油豆腐横剖切开一个口袋状的裂口,再将调味过的绞肉填入其中,甜咸酱汁烧至入味,不同于传统冰糖酱方以整块五花肉卤蒸,不敢食肥油的朋友也能安心享用,醇厚的风味,一如山城里的晨昏,柔软温润。

高丽菜鲜肉水饺

包水饺一直是我很想尝试的料理,😅无奈觉得费工又耗时一直没有勇气面对,周末趁着假日去市场晃晃,刚好摊商有绞肉,立马二话不说立即试试。第一次试包水饺~~YA~~大成功。 其实~水饺的食用方式很多元,可以川烫、加上牛肉汤、用蒸的、煎的都很方便,食材简单、容易保存,还可一次包很多放冷冻,要食用前再取出煮熟即可,是方便又快速的料理喔!

番茄肉酱意大利面基础红酱的简单料理

番茄肉酱面是意大利面食谱中最简单的料理做法,只要有一瓶番茄糊、义式香料就能搞定,加了满满一盘肉酱的意大利面,只有自己做才有这种满足感。 更多:/

酱烧油豆腐镶肉★

烧卤后的油豆腐吸饱酱汁,咸香可口 2口一个的大小, 拿来当便当菜也很合适呢! (10个,1个约40大卡) 完整版食谱:

茭白打抛风味猪

辛香开胃好下饭的打抛料理,在没胃口时,总能令人食欲为之一振。特别搭配上当季的美人腿(茭白笋)保水的甜味跟鲜嫩,让辛辣色的幻想及甜润的调和滋味,一口一口接力地吃不停。 开胃口的菜色,适合没胃口的您。

~爆浆🐷肉馅饼~

~🐷肉馅饼,好吃的又会爆浆的秘诀,在于🐷肉里的调味料的比例和面皮的薄厚!