零失败酱香肉燥(免五香粉)
家有幼儿的家里一定要随时备一锅肉燥，不知道要吃什么的时候只要拿来拌饭拌面拌青菜就能快速上桌，这次的肉燥单纯用酱油带出肉香，没有五香粉、胡椒粉一样好吃喔！ 喜欢我的分享吗？欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇泡软切丝，香菇水保留备用
- 第二步：
锅中放猪油葱热锅，放入干香菇丝煸香
- 第三步：
放入猪绞肉、蒜末、姜末拌炒，炒至绞肉略带金黄色后放入冰糖续炒，炒至糖融化后再倒入酱油拌炒均匀(各家酱油咸度不同，记得试吃调整)
- 第四步：
加入香菇水及水共3碗，加盖以中小火煮滚后转小火炖40分钟就完成了(中途可检视水会不会太少，如果水份收太干可以再加点热水继续炖)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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