泰式打抛猪

打抛叶、九层塔和甜罗勒都属于罗勒一族!今天要教的泰式家常料理 #打抛猪 所用到的 #打抛叶 实在不好买,身为懒人料理界的守门人(?),Miss米就用九层塔来取代啦!,上班族的米其林计划 Facebook 粉丝团: /
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材料单

  1. 250g猪绞肉
  2. 5颗大蒜
  3. 2大匙鱼露
  4. 1大匙酱油
  5. 1大匙酱油膏
  6. 适量盐
  7. 半匙砂糖
  8. 10-15颗小番茄
  9. 适量九层塔
  10. 半颗柠檬
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅之先爆香大蒜,再放入猪绞肉翻炒
    泰式打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    猪绞肉上色之后呢我们加入鱼露、酱油、酱油膏、盐、糖之后,翻炒均匀
    泰式打抛猪的加工步骤
  3. 第三步:
    加入切半的小蕃茄,看个人的口感炒个3~5分钟,最后加入九层塔、挤一点柠檬汁,就完成了!
    泰式打抛猪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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