葱香肉饼(水波炉料理)

葱香肉饼好吃又美味就是要放很多葱+胡椒粉才够味! 葱香肉饼对切后美味香味扑鼻而来~~
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材料单

  1. 400公克中筋麵粉
  2. 100公克滚水
  3. 1匙胡椒粉
  4. 150公克冷水
  5. 1匙蒜盐
  6. 300公克葱
  7. 1匙酱油膏
  8. 300公克里肌猪绞肉
  9. 50cc高汤
  10. 20公克蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (1)里肌猪绞肉要先加入调味料酱汁腌渍30分以上入味 (2)中筋麵粉400公克 滚水100公克 冷水150公克,麵粉放入盆中,冲入滚水搅拌后再冷入搅拌成糰后鬆弛30分钟。 (3)鬆弛后再把它搓揉成光滑麵糰,再把它分成几个小麵糰,再鬆弛10分钟。
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤
  2. 第二步:
    (1)整型包好料摆入烤盘静置10分 (2)烤盘中刷油,食材表面刷油在撒上芝麻
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤
  3. 第三步:
    水波炉烤箱模式或(水波烘行程)200度20分+180度10分,有上下炉对调
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤
  4. 第四步:
    香喷喷葱香肉饼出炉了~
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤
  5. 第五步:
    圆形葱香肉饼
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤
  6. 第六步:
    葱香肉饼对切后美味香味扑鼻而来~~
    葱香肉饼(水波炉料理)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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