梅干菜蒸肉饼
梅菜蒸肉饼是我印象中很能代表古早味的经典料理之一，不管是外婆或是妈妈都很常做这道料理，虽然作法很简单但它有着很多不同的变化喔。，粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先把梅干菜泡水(约10~15分钟)，洗净后备用。
- 第二步：
接着把梅干菜拧干，并且切成细碎状。
- 第三步：
再来把梅干菜和全部的调味料都混合，并均匀搅拌至绞肉产生黏性、没有多余的水份后，静置约30分钟
- 第四步：
最后找一个适合的碗将绞肉放入碗里并且盖上铝箔纸(或盖子)后，放进蒸笼蒸熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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