古早味肉燥
先卤后熏的古早味卤料，你吃过吗？超级无敌下饭的一道美食 有这一锅 家里来客人都不用担心了 其中的卤料都可以自己调整 加自己喜欢的 这次做的份量比较多 够一大家子吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将配料都切成小丁、调配好 提前准备放置一旁 若是绞肉是冷冻的要提前解冻
- 第二步：
油葱我是买菜市场就有的 这种一包一包的
- 第三步：
先将蛋蒸/煮好
- 第四步：
锅热下油 蒜末爆香 （也可以加香菇、葱花、少许洋葱提鲜） 加入猪绞肉 加一碗水 中火炒至半熟
- 第五步：
以上为此步骤需加入的调味料
- 第六步：
放入所有的调味料 和一大碗水拌炒均匀
- 第七步：
猪皮烫至半熟切小片
- 第八步：
将想吃的料（猪皮、须蛋、油豆腐等等） 加入锅中 以小火 最少闷煮40分钟 若水位不够高可再加一大碗水
- 第九步：
打开锅盖是扑鼻而来的酱油香～ 尝尝味道 可以再做调整 关火闷五分钟以上再盛出来 色香味俱全的肉臊做好啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
期间要时不时用锅铲翻一下 以免黏底
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