高丽菜卷
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜的菜心四周用水果刀各插一刀下去， 就可以很轻鬆的将高丽菜叶拔起来了，
- 第二步：
准备一锅滚水，将高丽菜叶汆烫一下， 大约30-40秒，一次煮1-2片， 不要煮太久，叶子煮太软容易破，
- 第三步：
煮好，把较厚的菜梗切下一些， 菜梗不要丢掉、切末，
- 第四步：
绞肉里加入菜梗、鸡蛋、葱花、所有调味料， 搅拌均匀，
- 第五步：
取适量放在高丽菜上，
- 第六步：
像捲春捲一样捲起来，
- 第七步：
再用牙籤固定，
- 第八步：
再准备一锅高汤，放入菜捲， 煮滚后，转中小火，续煮10分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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