香煎虾肉饼

超香又软嫰好吃的一道秒杀料理~
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材料单

  1. 250g虾仁
  2. 100g猪绞肉
  3. 3T香菇素蚝油
  4. 3瓣蒜末
  5. 1又1/2T米酒
  6. 2支葱末
  7. 撒二下白胡椒粉
  8. 1个蛋
  9. 1/2T香油
  10. 1T太白粉
  11. 3T麵包粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁洗净去肠泥后,用纸巾稍拭干多余水分,再用刀面拍压成泥。
    香煎虾肉饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将虾泥和绞肉拌匀。
    香煎虾肉饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将其它材料全部放入一起拌匀。
    香煎虾肉饼的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入[调味料]后充分搅拌均匀。
    香煎虾肉饼的加工步骤
  5. 第五步:
    起油锅,油热至将筷子插入油中,筷子边会有泡泡冒出时,用汤匙挖取适量的虾肉泥料放锅中油煎。
    香煎虾肉饼的加工步骤
  6. 第六步:
    煎炸至二面都呈焦黄色后就可盛起放在厨房纸巾上吸油。
    香煎虾肉饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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