香辣下饭的泰式打抛猪
打抛猪是泰国著名菜肴, 每家泰国餐厅都一定会有这道菜, 香香辣辣的口味非常下饭, 我记得我去泰国上厨艺课的时候, 老师说几乎每个泰国人都爱这道菜, 想不到要吃什么的时候, 就会到街上去买这个组合回家吃。还有, 要煎蛋的时候要放多一点油, 几乎像是炸蛋那样, 这样才是道地的泰国吃法。 我的新粉专：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先, 把猪绞肉用腌料腌製10～15分钟。 等待的同时可以把蒜头切末, 辣椒切碎, 牛番茄切块。
- 第二步：
准备一个热好油的炒锅, 先把绞肉炒熟。
- 第三步：
再把蒜头放进去一起炒
- 第四步：
再放入切块的牛番茄一起拌炒
- 第五步：
要起锅前再把罗勒和辣椒岁放进去一起炒香一下就可以上桌了。煎颗荷包蛋来配饭更对味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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