上班族便当#37，打抛猪肉
打抛猪是泰式料理中偶觉得比较好入门的，只要先将酱油、米酒、鱼露、柠檬与砂糖调味好，再把九层塔、蒜与番茄准备好，下油锅炒一炒再调味即可。 更多脑波弱的上班族黑白煮：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料｜ - 九层塔：洗净后拔叶子的部分 - 小番茄：洗净后切小块 - 猪绞肉：加一点米酒软化 - 蒜头：切末 - 辣椒：切末（可加可不加） - 调味：将酱油、味霖、米酒、鱼露与砂糖放入器皿搅拌混合
- 第二步：
下锅｜ 热锅下橄榄油与蒜末，炒香后加入肉末，翻炒至两面皆5分熟后加入蕃茄，最后加入九层塔与调味酱汁，起锅前再调味即完成！
- 第三步：
装便当｜ 再加颗荷包蛋更棒！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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