上班族便当

上班族便当#22,莲藕烧肉

莲藕虽然是秋天的食物,但本身非常适合在夏天吃,清热止血对肠胃又特别好,也因为属性比较凉,烹煮后对身体较容易冰冷的女生较好。 这道便当简单的两种蔬菜与两种蛋白质,咸中带辣正适合炎热的透中道午餐。 /

上班族便当#7,莎莎酱鲷鱼

跟着林同事借我的《简单.丰盛.美好:祖宜的中西家常菜》食谱做,因为黄同事不爱吃香菜,所以把莎莎酱中的香菜换成九层塔,大概就是一家黏腻的公司吧! 更多脑波弱上班族的黑白煮:/

上班族便当#46,阿嬷的肉排

鸡腿与排骨一直都是外面便当主菜,在家煮不能油炸又想要吃个过瘾又好吃的肉排,就拿出阿嬷的60年的主妇智慧,酱油腌去骨腿排撒上点地瓜粉,只要平底锅煎就可以软嫩好吃,喜欢重咸可以前一晚就腌起来,绝对有便当店的够味。 更多脑波弱的上班族黑白煮:/

上班族便当#37,打抛猪肉

打抛猪是泰式料理中偶觉得比较好入门的,只要先将酱油、米酒、鱼露、柠檬与砂糖调味好,再把九层塔、蒜与番茄准备好,下油锅炒一炒再调味即可。 更多脑波弱的上班族黑白煮:/

上班族便当#18,生姜咖哩肉末饭

这道生姜咖哩肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱,就是封面红不溜丢看起来很可口那一道,可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁,理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感,尤其是台湾的姜又很给力,我的解决方案就是姜少一点,番茄酱与咖哩粉多一点,点餐人同事们吃完给予好评,甜甜辣辣配饭,再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /

上班族便当#42,葱烧鸡

收到大把的葱,切开放冰箱总想着得快用一用才不会坏掉,除了点缀就让他快成为主角,就做个葱鸡啰。 更多脑波弱的上班族黑白煮:/

上班族便当#21,安东炖鸡

跟着偶像沈昌珉做这道配酒料理———安东炖鸡,为了可以喝酒喝到老,他开始做菜与运动,真心佩服他对喝酒的觉悟。 安东炖鸡有点像韩式的马铃薯炖肉,多了甜椒与冬粉让整个口感很清爽,很适合当作夏日的减肥餐。 更多脑波弱上班族黑白煮:/

上班族便当#37,打抛猪肉

打抛猪是泰式料理中偶觉得比较好入门的,只要先将酱油、米酒、鱼露、柠檬与砂糖调味好,再把九层塔、蒜与番茄准备好,下油锅炒一炒再调味即可。 更多脑波弱的上班族黑白煮:/

青木瓜海鲜沙拉

炎炎夏日!来一份口感清脆的青木瓜沙拉!!酸酸辣辣的味道再伴有淡淡的椰糖,准备好凉拌菜来迎接他。 青木瓜除了炖汤外,最常见的就是泰式口味的青木瓜沙拉,加入海鲜补充好蛋白质,可以是一个营养充足的午餐便当。

上班族便当#18,生姜咖喱肉末饭

这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱,就是封面红不溜丢看起来很可口那一道,可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁,理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感,尤其是台湾的姜又很给力,我的解决方案就是姜少一点,番茄酱与咖喱粉多一点,点餐人同事们吃完给予好评,甜甜辣辣配饭,再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /