花椰菜蕃茄肉酱意大利面
🇮🇹肉-50%，全家健康多更多🇮🇹 一般意大利肉酱面当一餐稍嫌纤维不足，但只要将绞肉的一半换成剁碎的白花椰菜，不仅毫无违和感还更加清爽低卡！免换锅的方便菜色，让忙碌周间时也能兼顾均衡与健康～ ⬇︎燃烧你我DIY魂，点我看更多⬇︎
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●材料备妥如图（清水、月桂叶和装饰材料在镜头外）。 ●洋葱、大蒜切碎备用。 ●白花椰菜剁碎（越细碎越好）。
- 第二步：
绞肉撒上盐和黑胡椒各一小匙后抓一抓
- 第三步：
热锅加一点油拌炒洋葱
- 第四步：
待洋葱变软放入大蒜、义式综合香料拌炒一下。
- 第五步：
放入绞肉边弄散边拌炒。
- 第六步：
待绞肉表面变色后放入剁碎的白花椰菜拌一拌。
- 第七步：
加入清水和家福蕃茄泥(铝箔包一盒有500g，全加有点酸，所以我只加了半盒250g)
- 第八步：
放两片月桂叶滚后加盖，以小火炖煮20~30分钟。
- 第九步：
等肉酱快煮好的时候来煮义大利麵：煮一大锅滚水放入少许盐后依麵条包装指示煮熟义大利麵。
- 第十步：
肉酱锅开盖后加蜂蜜搅拌均匀，试一下味道，依个人口味用盐和黑胡椒做最后调味。
- 第十一步：
熄火后趁还有热度拌入奶油，增加香气。
- 第十二步：
煮好的义大利麵呈盛盘后淋上肉酱、撒上起司粉，额外装饰的部分我用小番茄切片、迷迭香和一点点水煮的白花椰菜。
- 第十三步：
除了义大利麵这个肉酱配饭、麵包或一般的麵条也好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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