打抛猪

成功率极高的ㄧ道料理 香味四溢又下饭
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材料单

  1. 350克猪绞肉
  2. ㄧ把(拳头大)九层塔
  3. ㄧ茶匙蚝油
  4. 适量柠檬
  5. 1又1/4大匙酱油
  6. ㄧ颗番茄
  7. ㄧ茶匙鱼露
  8. 4瓣蒜头
  9. 1又1/4匙味醂
  10. ㄧ根辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    番茄、蒜头、辣椒切丁 柠檬切小块 九层塔去硬梗备用
    打抛猪的加工步骤
  2. 第二步:
    猪绞肉下锅出油后 利用炒出的油,放入蒜头、辣椒爆香
    打抛猪的加工步骤
  3. 第三步:
    炒出香味后放入番茄
    打抛猪的加工步骤
  4. 第四步:
    番茄软化后再加入调味料
    打抛猪的加工步骤
  5. 第五步:
    稍拌炒均匀, 起锅前加入九层塔
    打抛猪的加工步骤
  6. 第六步:
    微微收汁后即可起锅 食用前再挤上柠檬汁
    打抛猪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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