苦瓜镶肉
有了猪肉的陪衬，一口咬下微苦中带着甘甜味，认识苦瓜就从这道料理开始！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪绞肉以蛋、蒜泥、姜泥、胡椒粉、酱油、太白粉，搅拌均匀，再放入葱花，拌匀。
- 第二步：
苦瓜洗净，头尾去除，切成约3公分的大段，取出苦瓜籽与薄膜。
- 第三步：
将腌製好的绞肉塞入苦瓜圈中，放入蒸锅中以中火蒸30分钟即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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