日式煎饺
金黄香脆的煎饺皮，一口咬下，里面是满满的馅料和肉汁。美味的日式煎饺自己在家做，成本超低的^^ 博客版：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青菜洗净、沥干、切碎。(我用塌菜，也可用青江菜、高丽菜......)
- 第二步：
绞肉、青菜和[腌料]混匀至有黏性产生，此为馅料。
- 第三步：
挖大约1小匙馅料放在煎饺皮中央，皮边缘抹点水，把煎饺包好。摺痕数量没有规定，但建议至少4摺以上，会比较牢固~
- 第四步：
日式煎饺皮有大小和形状之分，我用的是小型圆形的。如果买不到日式煎饺皮，可以用锅贴皮或中式饺子皮试试。
- 第五步：
热适量油，用中火把煎饺底部煎到金黄香脆。
- 第六步：
加少许水到锅内，马上盖上锅盖，转小火让蒸气把煎饺上部焖煎熟透。约需要3分钟，太久会焦喔！(加水时要小心，可能会溅油。)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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