蕃茄牛绞肉汤饺

牛绞肉、葱花、红萝卜末、鸡蛋调味拌成馅料当基底,再加入少许的亨市番茄酱及豆腐变化馅料包成水饺,再烹煮一锅蕃茄高汤与水饺结合成美味鲜甜的【蕃茄牛绞肉汤饺】,怎么变化都好吃!
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材料单

  1. 1200cc[蕃茄汤]水
  2. 1颗[蕃茄汤]蕃茄
  3. 少许[蕃茄汤]亨式番茄酱
  4. 适量[蕃茄汤]盐
  5. 少许[蕃茄汤]香油
  6. 100g[饺子]牛绞肉
  7. 2支[饺子]青葱末
  8. 1小段[饺子]红萝卜末
  9. 1颗[饺子]鸡蛋
  10. 适量[饺子]嫩豆腐
  11. 适量[饺子]白胡椒粉
  12. 少许[饺子]盐
  13. 少许[饺子]亨式番茄酱
  14. 数张[饺子]饺子皮
  15. 少许[饺子]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备牛绞肉、葱末、胡萝卜末、鸡蛋、香油等
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  2. 第二步:
    将所有食材搅拌均匀
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  3. 第三步:
    加入少许的番茄酱汁及嫩豆腐再次拌匀
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  4. 第四步:
    取适量馅料包覆于饺皮内,随自己喜欢方式包好水饺
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  5. 第五步:
    放入滚水中滚煮至水饺浮出捞起
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  6. 第六步:
    再用适量的水加入新鲜番茄与亨式番茄酱滚煮,放入少许盐及香油调味
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤
  7. 第七步:
    将水饺放入蕃茄汤中,洒上葱花,美味上桌!
    蕃茄牛绞肉汤饺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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