♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺

高丽菜包水饺最对味了,内含大量高丽菜的水饺清甜鲜美,又可帮助菜农,自己包水饺可控制食材新鲜度及调味料,更重要的是不加任何味精,一次包多一点,吃不完分装放在冷冻库中,是最方便快速美味营养得好料理。 想收到更多消息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"赞"喔
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材料单

  1. 2包水饺皮
  2. 1/2颗[材料]高丽菜
  3. 适量[材料]红萝卜
  4. 2根[材料]芹菜
  5. 适量[材料]湿豆皮
  6. 适量[调味料]素蚝油
  7. 适量[调味料]香椿酱
  8. 少许[调味料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红萝卜、芹菜切细末,加盐拌匀放置20~30分钟,挤出高丽菜水分。(包水饺请惜福芹菜叶留下来一起切碎完全吃不出来喔!)
    ♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    高丽菜洗净沥干切细,加盐拌匀放置20分钟,挤出高丽菜水分。
    ♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤1和步骤2混合,加入两面煎熟切细丁湿豆皮,再加入[调味料]轻轻拌匀,取一张饺子皮放入适量内馅,依照图片顺序包起捏紧。
    ♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺的加工步骤
  4. 第四步:
    刚包好的高丽菜水饺需撒少许面粉,用泡茶的铁茶盘盛装放入冷冻库。
    ♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺的加工步骤
  5. 第五步:
    水饺放在塑胶盘或铁盘入冷冻库冷冻后,水饺若黏在盘子上,放置1分钟稍稍扭转水饺就会脱落,不建议用磁盘容易沾黏难脱落,一定要等水饺完全变硬后才可装袋。
    ♥忆柔蔬食♥素食高丽菜香椿水饺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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