无肉也香----五色素水饺
添加当季绿竹笋的素水饺,口感爽脆,经麻油炒过的馅料香气四溢,即使无肉,吃起来也同样令人满足~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干香菇,冬粉泡软切细丁,绿竹笋,豆干切细丁备用
- 第二步：
鸡蛋在碗里打散,加少许盐,以平底锅煎成蛋皮后切末备用 - 第三步：
热锅加蔬菜油与麻油爆香豆干丁,续加香菇丁炒至香味飘出 - 第四步：
加笋丁,以适量酱油调味,等笋丁炒至九分熟时加入蛋末,冬粉,最后将馅料炒熟即可,馅料放凉后就可以用水饺皮包成饺子了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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