趣味蒜炒芥蓝
现在是大芥兰上市的季节，简简单单来一份蒜蓉炒芥兰，过瘾！芥蓝梗粗又带点苦味，有些人因而不爱，但只要适当处理，就能变成美味又健康的美食喔，在家这样做才够清脆爽口。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜拍扁，切下芥蓝菜的叶子，粗梗削皮斜切，叶子小梗也切下与菜叶分离。
- 第二步：
热油过，下蒜头，依序入芥蓝菜粗梗、菜叶小梗和菜叶。 - 第三步：
芥蓝菜8分熟时加蜂蜜或糖拌炒，起锅前加点盐调味即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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