梅香鸡肉丁 孩子想吃宫保鸡丁，您就像我这样做，做法简单比饭店的还好吃，梅子入菜历史悠久，最常见的就是以渍梅的方式来做提香及提味的主轴，梅子是好物，但很少人会直接食用，透过加工腌渍的方式让梅子的香气及营养保存，聪明的人类更是将渍梅完整运用在生活中，举凡茶饮、直接食用和入菜都是很棒的运用法，今天ching 用祥记7年渍梅来入菜，贪的是梅汁的香醇圆润，用的技巧是简单煨附，用10分钟的时间来让梅汁巴附在鸡丁上，鸡肉香气十足，透过渍梅的风味，口感快速提升，连肉质都鲜嫩多汁喽。 鸡肉 23 点赞 1261 浏览
鲜香凉拌鸡丝 别再吃水煮鸡胸肉了，试试这么做，别提了，太香了。炎炎夏日，只有更热，不想开火，那就来凉拌吧！ 昨天买了一只烤鸡，因为知道吃不完，特地留了一半分成鸡胸鸡腿，今天就来凉拌鸡腿吧！（也可以买舒肥鸡胸做喔！） 凉拌 57 点赞 2810 浏览
椒麻凉笋拌鸡丝 这个你一定要试试，鲜滑爽口，椒香四溢，不仅爽口，可拌粥，可下酒&凉拌笋丝，天气热爆了 真的会很不想站在厨房或是不晓得要吃什么 可以参考这道菜哦 清爽又消暑 非常简单。 鸡肉 15 点赞 1489 浏览
神仙梅子烧鸡 天气热没胃口吃饭一定要试试这道话梅烧鸡 酸甜诱人非常好吃，鸡肉的神仙吃法，纯酿的梅子用来烧无骨鸡腿，鸡肉口感更细嫩滋味有回甘韵味，做法简单容易好适合夏天，是会想再来一碗白饭的好滋味。 鸡肉 29 点赞 2949 浏览
