奶香咸酥鸡之放山古早鸡在我家
每次都会好想吃咸酥鸡.....却又担心外食的不健康跟不安全 可是可是!!!!起油锅自己动手炸又都会把厨房搞得像飞弹轰炸过般地惨不忍睹~~~ 你也有跟我一样的困扰吗? 这个食谱绝对会是你的救星 看下去就对了!!!!!!! 参考自硅谷美味人妻
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
上班菜8---鱼香肉丝好吃的秘诀
鱼香肉丝这道家常菜香辣可口，非常下饭，相信很多人都喜欢。我家也是爱这个口味，我常做，可以算是我的拿手菜。这道菜要炒的好吃，有些秘诀，今天在这里分享给大家。多油，菜肉平衡，腌肉时要打水，我最爱的哈哈豆瓣酱，还有酸甜咸辣的比例。我觉得如果能掌握到这些，做出来的鱼香肉丝一定香辣滑嫩，下饭好吃。不信的话，试试看就知道咯！
相扑锅必备鸡肉丸子【手工丸子Q弹小秘诀】
鸡肉丸子是和风锅物的常见食材，在台湾却并不普遍，自製鸡肉丸子不但吃得安心，利用鸡胸肉製作的丸子热量低，又能补充适量蛋白质，何乐不为呢！只要掌握几个小诀窍，和风锅物的必备食材就能轻鬆完成，快来试试吧！
火烤凤梨鸡腿排三明治
天气炎热的时候凤梨入菜很开胃，酸甜凤梨经过火烤焦糖化后夹入三明治内，搭配烧烤酱十分对味！不只大人连小孩也吃得很开心～ 近期更新请到 Facebook.com/olliescookies
