鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
♡宛の美好”食“光 ✿ 味噌炸鸡
龟毛的我对于外面的炸鸡用油我不放心，因此很少买外面的炸物。可是好久没吃炸鸡了，突然很想吃呢～对了！想到前几天买了一只全鸡，分门别类放在冰箱冷藏，刚好有鸡胸肉，决定啰～晚餐就来上这道「味噌炸鸡」，来让自己吮指回味一下！o(*^▽^*)o
峇里岛风味鸡肉Satay和美味花生酱料
我的未婚妻最喜欢去度假的地方就是印尼的峇里岛，我认识她后我们也去了几次峇里岛玩。对峇里岛的印象就是峇里岛的太阳很温暖而且食物真的太好吃了！ 这星期因为德国政府仍然要大家自主quarantine，我们还是很少出门，在家里有一点无聊，我的未婚妻一直说她想念去峇里岛渡假的时间，所以我决定这个週末做峇里岛的菜给她吃，虽然不能去峇里岛玩，但是可以吃到好吃的峇里岛口味的菜。
鸡肉苹果咖喱饭（没有红萝卜）
简单好做，因为我不喜欢吃红萝卜，所以马铃薯就加的比较多，平常我还会加玉米一起煮，但是一同的友人不喜欢玉米这次就不加了。 这次使用的是佛蒙特的中辣咖喱，但是实际吃没有什么辣感，下次会尝试看看更辣的口味。
♥小艾TLC♥韩式辣炒鸡排【达卡比닭갈비】
台湾有卖辣炒鸡排的正宗韩国餐厅实在没几家, 每此临时想吃韩式辣炒鸡排总是订不到位, 加上韩式餐厅消费常常价位高又份量少, 不如就自己动手做吧! 食材也能够依各人喜好调整呢!
