鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】蛤蜊汤+青江菜鸡肉
去骨的鸡腿肉，鸡骨可不要丢弃喔~ 可用来敖高汤，简单的敖煮后加入蛤蜊就是好喝的蛤蜊汤了~~ 主食不只是饭也可以是面米粉或是馒头，如果想配馒头的话一餐的主食为3/4颗馒头
咖喱秋葵鸡肉卷配刀削面
星期五下班后要买菜回家，家中只有我和爸爸吃晚饭，一早便决定煮得简单一点~碰巧在街市看见有秋葵，便决定配上鸡肉和咖喱来煮刀削面。早听闻秋葵的好处，可以降血脂、降血糖、抗氧化等，但我还是第一次吃和煮呢~~
