鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
鸡肉苹果咖哩饭（没有红萝卜）
简单好做，因为我不喜欢吃红萝卜，所以马铃薯就加的比较多，平常我还会加玉米一起煮，但是一同的友人不喜欢玉米这次就不加了。 这次使用的是佛蒙特的中辣咖哩，但是实际吃没有什么辣感，下次会尝试看看更辣的口味。
炸鸡（下班的小确幸）
这是道很多人难以抗拒的美味，香酥的外皮与多汁的口感相得益彰。调味可随自行的喜好或不同的食客做调整，可以很阳春也可以很够味，炸物人人爱吃，但懂得适量摄取或是掌握食材用油的品质，那也是一种享受☺️ 欢迎来美食家坐坐：
日式咖哩鸡（豪华升级版）
迎接2019年的一餐！咖哩鸡团圆饭！ 2018年的跨年夜，我和室友和朋友们一起度过，今晚特别的冷，暖呼呼的料理最适合不过了！ 香浓的咖哩，滑顺的奶香味，巧克力的甘甜，软Q的鸡腿，真是令人不禁一口接着一口呀～～ 室友的再来一碗饭！！！太值得肯定了！
