皇帝豆鸡肉咖喱饭

步骤

1. 第一步：
   把洋葱, 红萝卜, 及新鲜菇洗净,切成适当的大小. (大小我是依可放入嘴把的大小为标准)
2. 第二步：
   把煮熟(筷子可插入)的皇帝豆先捞起放入碗里备用. 而煮皇帝豆的水也可留下来等会备用.
3. 第三步：
   放油入干锅, 再放入洋葱及红萝卜炒, 此时, 可加点煮皇帝豆的水让洋葱及红萝卜有点水份, 炒个3分钟, 即可加入洗净切好的鸡腿肉. 炒到鸡肉变白, 即可放入皇帝豆及刚留下来的热水. 水大约加到可盖住全都食材为止. 即可盖上锅盖闷煮.
4. 第四步：
   因为菇类比较快熟, 我会等到步骤3的食材都变软再加入菇类,玉米罐头, 及一盒咖哩块. 等咖哩块全部融合, 就大功告成.