黄金嫩煎鸡奶炖饭 (幼儿餐、副食品)

步骤

1. 第一步：
   备料： 1.蒜头压扁、切丁 2.洋葱切丁 3.花椰菜去皮、切块 (不要太小) 4.南瓜去皮、切块 (可以小一点，到时比较好压扁) 5.洗米 6.鸡肉清洗、切块(不要太小，不然没有口感)
2. 第二步：
   热锅热油(油量依自己平常炒菜的习惯)、蒜头爆香(约15秒)
3. 第三步：
   加入鸡胸肉拌炒，炒到肉面微白后，加入洋葱一起拌炒，约30秒
4. 第四步：
   加入8碗鲜奶 (看平常会用什么碗吃，吃多少量，就直接用这个量来衡量奶的量)、 并倒入洗好的米、南瓜 转为中小火偏小火 盖上锅盖 (记得多搅拌)
5. 第五步：
   奶滚了之后，加入盐(我加3匙，因为要给2岁小孩吃的，大人可加5匙) (记得多搅拌)
6. 第六步：
   再来就是等收汁了，中间记得多搅拌喔，避免米沾锅而烧焦
7. 第七步：
   此时可以煮开水、准备烫花椰菜啰
8. 第八步：
   搅拌时觉得开始有点黏稠度后，压一压南瓜，并依个人喜好的稠度，然后关火起锅