韩式炸鸡
咸咸又甜甜的韩式炸鸡，大人小孩都爱❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.青葱、嫩姜洗净压扁、蒜头去外皮及芽膜拍碎。
- 第二步：
2.将鸡肉调味料1及作法1的材料腌渍一晚备用。
- 第三步：
3.面糊浆的材料拌匀加入适量的清水调合备用。 4.将以腌渍入味的鸡块裹上一层面糊，放入180度的油温，开中火将鸡肉略炸定型。
- 第四步：
5.接着倒入冷油将油温降至160度，以小火将鸡块炸至7分熟。
- 第五步：
6.最后转大火将鸡肉炸至熟透。
- 第六步：
7.锅内放入3t的清水及调味料2煮滚。
- 第七步：
8.放入作法6的鸡块拌匀。
- 第八步：
即可盛盘食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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