自製麦克鸡块

小孩都爱吃的麦克鸡块,自己动手做最安心,没有人工添加物,所有食材放入食物调理机搅拌再裹粉炸即可完成,小孩也是一口接一口吃不停。(参考“梦幻厨房在我家”食谱)
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材料单

  1. 1盒6条鸡里肌肉
  2. 2/3颗蛋白
  3. 一大匙低粉
  4. 适量彩色胡椒
  5. 适量盐
  6. 一瓣蒜
  7. 一小匙味霖
  8. 一大匙玉米粉
  9. 两大匙葡萄籽油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡肉放冰箱微冻后,鸡肉切成3、4段,蒜拍碎。
    自製麦克鸡块的加工步骤
  2. 第二步:
    所以食材放入食物调理机打成泥状。
    自製麦克鸡块的加工步骤
  3. 第三步:
    双手沾水,取鸡肉泥整型(比较不会沾黏),再裹上低粉,轻拍让多余粉脱落。
    自製麦克鸡块的加工步骤
  4. 第四步:
    起油锅,一开始火别过大,避免过焦。
    自製麦克鸡块的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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