蒜味鸡块
蒜香鸡块,挤上自己爱吃的酱。炸得酥酥的鸡块,一直是大家的最爱。 使用香味浓郁的S&B 生蒜泥酱来当作鸡块的调味。一起锅,扑鼻的蒜香直衝而来,实在太香,好吃到停不下来。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备食材 调味的主角是S&B 生蒜泥酱,它是提供芳香蒜味的秘密武器。 这次的沾粉选用地瓜粉,希望有香酥的口感。 - 第二步:
准备食材 鸡胸肉切小块状。每一块要求大小、厚薄相近,使得稍后的烹调熟度一致。 - 第三步:
腌渍 将所有调味料加入鸡胸肉块中。 - 第四步:
腌渍 S&B 生蒜泥酱是调味料的灵魂主角。 轻轻拌匀后,冷藏腌渍1小时。 - 第五步:
裹粉 在腌渍好的鸡胸肉块中撒上地瓜粉。 - 第六步:
裹粉 翻拌鸡胸肉,使地瓜粉沾裹均匀。 - 第七步:
炸 热油锅,放入鸡块,以半煎炸的方式,一面炸黄,再翻面炸另一面。 最后沥油起锅,以吸油厨纸吸去多余的油。 - 第八步:
准备酱汁 在沙拉酱中加入S&B 生蒜泥酱,添增风味。 - 第九步:
调味 将柠檬汁挤入鸡块中。 - 第十步:
调味 先将一半的蒜泥沙拉酱加入鸡块中拌匀。 - 第十一步:
调味 再将余下的蒜泥沙拉酱挤在鸡块上。摆上柠檬角。 - 第十二步:
充满浓郁蒜香的鸡块,搭配清爽的柠檬角和蒜味沙拉酱,风味令人难忘。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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