《好菜网》日式唐扬炸鸡

日本百货公司的美食街是我爱去朝圣的地方,各式各样的日式便当和deli料理,真得是会让人目不暇给,还记得有一年浅草去看花火节,行前先买了一个丰盛的姜汁烧肉便当做好准备。缤纷的花火和攘往穿着和服的少男少女们同在河边等待花火施放,不料便当中的带着淡淡果香的烧肉一直让我分心,回台湾后马上试做并记录下来。花火的美丽短暂,令人怀念的香味可要好好保存 更多好菜箱料理
icook 1962 阅读

材料单

  1. 1小块[腌料]姜末
  2. 3瓣[腌料]蒜末
  3. 2茶匙[腌料]味醂(可用糖)
  4. 2大匙[腌料]清酒(可用米酒)
  5. 2大匙[腌料]酱油
  6. 适量高丽菜
  7. 1颗蛋
  8. 300g鸡腿丁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    这一次的好菜箱里,好菜网小仆人准备的鸡肉也是CAS的唷,不仅通过肉品通过认证,在食材的包装与处理也通过HACCP的处理程序,品质挂保证!让您吃的美味,也能吃的安心喔~
    《好菜网》日式唐扬炸鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    将鸡腿块拌入腌料腌30分钟入味,高丽菜洗净沥干水份切细丝备用
    《好菜网》日式唐扬炸鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡腿块沾上蛋液并均匀沾上太白粉,拍去多余的粉后放入160度油锅中炸至金黄色,取出放置吸油纸上沥干油
    《好菜网》日式唐扬炸鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    将唐扬炸鸡盛盘,放入高丽菜丝佐美乃滋食用即完成
    《好菜网》日式唐扬炸鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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