《料理好好玩》药炖香菇鸡汤轻鬆煮！
天气冷飕飕，这时候来碗热腾腾的鸡汤是最棒的了！但现在电视也经常爆料外食有多不安全，乱加一堆有的没有，吃起来实在不安心，为此梅干嫂现在也尽量自己在家开伙，一来吃得安心，二来也较省荷包。梅干嫂今天就要来教大家煮冬天很常见的药炖鸡汤，大家周末不妨自己来下厨，暖胃又补身唷！ 梅问题教学网
3065 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
精緻烧酒鸡药炖包(中药房买)、香菇三大朵(泡软备用)、鸡腿一盒(超市购入)
- 第二步：
放入冷水加入中药包，开火煮约莫30-40分钟，等待汤头出味。
- 第三步：
从超市买来的鸡腿，先稍微热水烫过，去掉血腥。
- 第四步：
泡软的香菇切丝备用，也可依个人口感不要切丝整朵放入。
- 第五步：
待汤头已熬煮约30分钟左右，将切好的香菇下锅。
- 第六步：
小鸡腿也下锅。
- 第七步：
在闷煮个10-20分钟，加点盐巴调味，待食材入味即可享用啰！
- 第八步：
一碗丰富营养暖呼呼的药炖香菇鸡汤轻鬆上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复