白木耳金针鸡汤
微凉的天气，很适合喝白木耳金针鸡汤，白木耳滋阴润燥、养肺、养颜美容；金针富含铁质、有造血、补血、强壮脏腑等功能；红枣，补气养血，所以加在一起熬煮的鸡汤，对体虚的人很有帮助，再加上了纯米料理米酒，整个汤的口感清甜好喝。 欢迎你来我的粉丝页~大家互相来切磋讨论^^
3146 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。白木耳，用水浸泡，泡开后用手剥成小片。金针，泡水２０分钟，中间可以换一次水再泡。红枣，用活水冲净。鸡腿用水冲洗后，洒上些许盐腌一下。
- 第二步：
煮一锅水，水滚后鸡腿放入汆烫一会，捞起鸡腿后淋热水冲洗一下，之后把水倒掉。
- 第三步：
鸡腿、白木耳、金针和2000C.C冷水，一起入锅煮。
- 第四步：
煮沸后，加入红枣、２大匙纯米料理米酒、１大匙昆布粉酒、１小匙盐，转中火煮约２０分钟，快好时再加入２大匙纯米料理米酒、１小匙香油，搅拌一下，即可熄火。
- 第五步：
白木耳金针鸡汤，完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复