麻辣花雕醉翼尖
此食谱转贴自Facebook《Homemade for kids》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先用热水煮熟鸡翼尖，当鸡翼尖升到水面即表示已熟。煮太久鸡肉会老不好食。 - 第二步：
取起鸡翼尖后立即放入冰水中, 浸至鸡翼尖完全冷却. - 第三步：
花雕、鱼露和砂糖倒入有盖的容器内，冰糖的份量因人喜好，请试味。 - 第四步：
当鸡翼冷却后，沥干水份，把鸡翼尖放入玻璃樽内加入酒，盖上盖，放进雪柜浸最少两个小时，过夜更好. - 第五步：
撇走樽内表面凝固的鸡油，便随时可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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