【影片教学】嫩鸡煨面
记得有一年，我去了一间连锁上海馆子吃饭 叫了一客嫩鸡煨面 以为是普通清汤面，但吃了一口后就爱上了 鸡汤的质感比一般的汤面浓郁 真的很好吃！ 传统上这个面会煮得更烂一点，当是粉仔汤来吃 但太烂我也不喜欢 所以煮过几次后这个质感味道是我最喜欢的！ 也很推荐他们来试试，有益又好吃！ 影片教学：
鸡翼
【视频教学】 唐扬炸鸡
上集提到因为要做豆乳鸡汤，只用了鸡骨和两片鸡胸 还有鸡翼、鸡锤和鸡腿肉 我想做日式料理 最好就是唐扬炸鸡 一来很简单的！ 二来因为要切块，鸡翼、鸡锤肉都可以用掉！ 完全不会浪费！ 视频教学：
【影片教学】虾胶酿鸡翼
朋友想我拍鸡翼拆骨片，拖了很久终于剪辑好了！(对唔住呀！！) 本身想酿芝士玉米的，但走到街市看见虾子就好似酿虾胶更好吃！ 就变成了虾胶酿鸡翼 这个是焗炉版的，也可放上煎锅煎熟，一样好吃的！ 这次拆的是普通鸡全翼，这个方法跟拆鸡中翼也差不多！ 下次试试连鸡锤也一併拆掉吧！ 影片教学：
