葱爆鸡丁

简单快速下酒菜,伴饭也很棒
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材料单

  1. 1隻去骨鸡腿
  2. 3支葱
  3. 3颗蒜头
  4. 1支辣椒
  5. 4支白精灵菇
  6. 1大匙米酒
  7. 1大匙酱油
  8. 少许太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿肉切丁,蒜头也切末
    葱爆鸡丁的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤1放入容器内加酒、酱油腌5分钟
    葱爆鸡丁的加工步骤
  3. 第三步:
    葱切小段,辣椒切丁、白精灵切段
    葱爆鸡丁的加工步骤
  4. 第四步:
    腌好的肉拌入少许太白粉,热好锅不加油利用鸡皮油脂就可以将鸡腿肉下锅铺平煎至恰恰翻面续煎
    葱爆鸡丁的加工步骤
  5. 第五步:
    油脂出来后加入葱段、辣椒丁拌炒
  6. 第六步:
    葱的香气出来再加白精灵拌炒即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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