[幸福系列]---伸个懒腰放轻松吧!喵

咖喱,是很方便又美味的料理, 煮一锅就可以吃好几天,而且越煮越浓醇, 依然习惯在生活里点缀些什么, 让我失控的,元素-猫。
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材料单

  1. 3颗马铃薯(切小块)
  2. 1条(小)胡萝卜(切小块)
  3. 1又1/2颗洋葱(切小块)
  4. 1盒原味优格
  5. 2块鸡腿排肉(大块)
  6. 30g无盐奶油
  7. 1/2盒佛蒙特咖哩块
  8. 20c.c.太白粉水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切块完成后,放入电锅倒入约半杯水蒸熟放凉备用。
  2. 第二步:
    锅子预热,将无盐奶油放入小火煎融,接着将洋葱放入爆香。
  3. 第三步:
    待洋葱散发香味且软化后,加入切块的腿排肉拌炒约5分钟,接着放入胡萝卜拌炒,盖上锅盖中火闷约10分钟。
  4. 第四步:
    倒入约2公升的水等待水煮滚,即可加入咖哩块。
  5. 第五步:
    中火慢煮等待咖哩块融化后,多搅拌几次确保咖哩均匀扩散。
  6. 第六步:
    加入太白粉水勾芡,均匀搅拌至咖哩的汤汁浓稠后,最后加入优格。
  7. 第七步:
    搅拌均匀,盖上锅盖小火闷煮约5分钟即可上桌。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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