.゚+:✿。.留学生食谱の绿咖喱.゚+:✿。.゚

英国佬最爱的异国料理大概就是中国料理、印度料理和泰国料理了。这碗咖喱在泰国餐厅要价10英镑(约500块台币),自己做的话同样价钱可以吃8顿绿咖喱吧。作法超简单,还可以加大量的鸡肉和蔬菜,吃起来超过瘾!
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材料单

  1. 50公克泰式绿咖哩酱
  2. 一大根红萝卜
  3. 一大颗洋葱
  4. 一大块鸡胸肉
  5. 一大把绿豆荚
  6. 120毫升椰奶
  7. 两杯水
  8. 一小匙花生油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红萝卜和洋葱切片备用。
  2. 第二步:
    鸡胸肉斜切切成片。
  3. 第三步:
    绿咖哩酱加两杯水(量米杯)和一小匙花生油煮滚,加入椰奶后转小火继续滚。
  4. 第四步:
    加入红萝卜、洋葱和鸡肉慢慢炖煮30分钟。
  5. 第五步:
    最后加入绿豆荚煮5分钟后起锅。装盘后淋上一点点椰奶即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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