气炸锅 烤全鸡

步骤

1. 第一步：
   确认全鸡大小与气炸锅容量，为避免烘烤过程中碰到蚊香，适当按压调整鸡肉大小。
   
2. 第二步：
   腌料：将葱折起折成数折，用葱绿绑起，姜、蒜头切片。取一个大碗放入葱，蒜片、姜片、胡椒粉、五香粉、酱油、米酒，混合均匀，用手抓捏葱、姜、蒜，静置30分钟，让辛香料的味道释放至酱汁。
3. 第三步：
   腌料涂抹全鸡表面，最后再将葱、姜、蒜塞入鸡的肚子里，拿一个大塑胶袋装起来，放在冰箱里腌製一晚入味。（每小时取出，隔着塑胶袋搓揉按压，让腌料完整入味）
4. 第四步：
   烤鸡温度设定130度C，烘烤20分钟；翻面，温度130度C，时间20分钟。
5. 第五步：
   翻面，涂抹蜂蜜水，温度150度C，时间10分钟；再翻面，涂抹蜂蜜水，温度150度C，时间10分钟。