美味黄焖鸡
白饭杀手，咸香好下饭，黄焖鸡 做法简单 一看就会 好吃到汤汁都不剩 再也不用出去外面吃了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿洗净后切大块，马铃薯、红萝卜、青椒切块、干香菇泡水变软后稍微切小，姜切片，蒜头去膜；再把三种酱汁调合在一起。（鸡肉尽量擦干，以免油爆）
- 第二步：
起锅放入适量油，放入糖，等到稍微变色后再放入鸡肉拌炒至鸡肉上色。
- 第三步：
放入姜、蒜头跟香菇爆香。
- 第四步：
放入马铃薯、红萝卜稍微炒一下后加入酱料，将所有食材跟酱料完全拌匀，炒出酱香。
- 第五步：
倒入电锅内锅放，加水直到稍微淹过食材，外锅放一碗水炖煮。
- 第六步：
起锅前再放入青椒回滚后试味道调整即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 酱汁一定要下锅拌炒才会有酱香。2. 吃辣的可以放辣椒，跟蒜头姜一起放。
3. 超推荐冈山沾羊肉的豆瓣酱，不辣，却有咸香又回甘，小朋友都可以吃。
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