金沙菇菇鸡
使用咸蛋黄完美包覆食材，每口都能吃到蛋黄香气与食材完美的搭配，是最下饭的料理之一。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加入酱油、米酒、胡椒与义大利香料后进行搅拌并放置约15分钟，等待鸡肉入味
- 第二步：
分离蛋黄与蛋白
- 第三步：
将鸿喜菇去尾后分离，并用清水清洗干净
- 第四步：
将豆腐切成块状
- 第五步：
将鸡肉煎成金黄色后，放到餐巾纸内去除多余油脂
- 第六步：
将咸蛋黄炒至发泡
- 第七步：
依照顺序炒入食材，顺序为鸿喜菇、蛋白与豆腐、鸡肉，蛋白依照自己喜欢的咸度加入
- 第八步：
摆盘，大功告成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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