♥我的手作料理♥ 宫保鸡丁
女儿想学做菜,教她做了一个简易版的 宫保鸡丁,虽然说简易可是主要的精髓还是 不能少.川菜重咸,种辣,很下饭,鸡丁可用 鸡胸肉或鸡腿肉,平常就省一点鸡胸肉就可 以了.请客时再大方一点用鸡腿
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡肉切大小适口即可,先打一点水,至有黏稠再加点盐,胡椒,酒,太白粉,腌个20分 - 第二步：
热锅冷油把鸡丁过油,鸡肉泛白就可以捞起,备用 - 第三步：
干辣椒把籽去掉,锅子放一点油爆香它,再放入姜末,蒜末,葱末 - 第四步：
爆香好了倒入材料,所有调味料,开大火快速爆炒
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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